除夕全家福是一道補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 年夜飯 冬季養(yǎng)生食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 營養(yǎng)不良食譜,口味咸鮮味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析除夕全家福的做法,協(xié)助您做出美味可口的除夕全家福。
除夕全家福的做法 |
1. 大白菜洗凈、切成大片;2. 凍豆腐切塊;3. 牛蒡去皮、切片;4. 螃蟹剝開洗凈;5. 魷魚、香菇切花備用; 6. 大白菜、凍豆腐先入鍋略煮做墊底,再將其它材料放入煮熟,最后調(diào)味即可食用。 |
除夕全家福說明: |
工藝:煮 口味:咸鮮味 標(biāo)簽: 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【年夜飯】 【冬季養(yǎng)生食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
除夕全家福的制作材料 |
主料:螃蟹250克 草蝦200克 魷魚(鮮)200克 香菇(鮮)100克 蛤蜊100克 大白菜(白梗)300克 凍豆腐200克 粉絲100克 牛蒡根200克 輔料: 調(diào)料:鹽5克 料酒15克 胡椒粉5克 胡椒3克 辣椒(紅、尖、干)10克 八角5克 大蔥15克 姜5克 |
除夕全家福怎么做好吃 |
茄汁味噌沾醬做法:大蕃茄1個、味噌1大匙、蜂蜜(或果糖)1大匙、姜2片、梅子粉1茶匙、鹽半茶匙、冷開水2大匙一起放入果汁機(jī)打勻即可。 |
除夕全家福的熱量 |
能量1323.51千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)158.01克,脂肪23.43克,碳水化合物133.53克,葉酸43.2微克,膳食纖維14克,膽固醇1887.5毫克,維生素A1281.7微克,胡蘿卜素774.9微克,硫胺素0.67毫克,核黃素1.42毫克,煙酸14.57毫克,維生素C142.65毫克,維生素E39.75毫克,鈣1925.31毫克,磷1535.76毫克,鉀2513.37毫克,鈉3609.61毫克,碘15.81微克,鎂414.94毫克,鐵40.6毫克,鋅26.22毫克,硒284.9微克,銅13.45毫克,錳5.87毫克, 除夕全家福的做法,除夕全家福怎么做 |
制作除夕全家福的小貼士: |
螃蟹:螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會導(dǎo)致腹瀉。 草蝦:蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。 蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。 牛蒡根:牛蒂根與實根相克。 |
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