冬菇扁豆是一道私家菜 防癌抗癌食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 動脈硬化食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析冬菇扁豆的做法，協(xié)助您做出美味可口的冬菇扁豆。
| 冬菇扁豆的做法 |
| 1.冬菇洗凈，用少許溫水泡軟，投入沸水鍋中燙熟，撈出晾涼，去蒂后切成??；海米洗凈，用少許熱水泡軟，大個的一切為二；扁豆摘去兩端，洗凈后投入沸水鍋中燙至熟透，用冷水漂涼，撈出瀝水，切成2厘米長的絲，放入盆中，撒入精鹽拌勻。2.大蒜的皮剝?nèi)?，拍碎后加入少許精鹽搗成蒜泥，撒在扁豆絲上，再與燙熟的冬菇丁、海米丁、白糖、香油和味精一起拌勻裝盤即成。 |
| 冬菇扁豆說明： |
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工藝：拌 口味：清香味 |
| 冬菇扁豆的制作材料 |
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主料：扁豆200克 香菇（干）100克 輔料： 調(diào)料：蝦米5克 大蒜（白皮）5克 鹽3克 白砂糖5克 香油5克 味精2克 |
| 冬菇扁豆怎么做好吃 |
| 冬菇扁豆的熱量 |
| 能量371.46千卡,蛋白質(zhì)28.61克,脂肪6.73克,碳水化合物85.02克,葉酸236.47微克,膳食纖維35.86克,膽固醇26.25毫克,維生素A54.3微克,胡蘿卜素321.5微克,硫胺素0.27毫克,核黃素1.41毫克,煙酸22.59毫克,維生素C31.35毫克,維生素E4.76毫克,鈣192.36毫克,磷405.63毫克,鉀863.35毫克,鈉1606.94毫克,碘4.12微克,鎂228.2毫克,鐵15毫克,鋅10.27毫克,硒12.27微克,銅1.41毫克,錳6.23毫克, 冬菇扁豆的做法，冬菇扁豆怎么做 |
| 制作冬菇扁豆的小貼士： |
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