羊頭菜是一道家常菜 補(bǔ)陽食譜 冬季養(yǎng)生食譜 肢寒畏冷食譜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析羊頭菜的做法，協(xié)助您做出美味可口的羊頭菜。
| 羊頭菜的做法 |
| 1. 取羊的骨架、羊肉、大小腸肚、心肺、肝及血；2. 先將羊骨架上火熬煮，使其精髓盡化湯中，色呈乳白；3. 將羊頭肉及下水放湯內(nèi)煮至嫩軟適口；4. 羊血要放些鹽，然后用溫水煮熟，待冷卻凝固成塊狀，隨吃隨加；5. 食時再配些羊油煎的辣椒面、蔥絲、鹽等調(diào)料即成。 |
| 羊頭菜說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【補(bǔ)陽食譜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 【肢寒畏冷食譜】 【低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜】 |
| 羊頭菜的制作材料 |
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主料：羊骨1500克 羊血150克 羊肥腸(大腸)150克 羊肺150克 羊肝150克 羊心150克 羊肚150克 羊頭肉200克 輔料： 調(diào)料：大蔥150克 鹽25克 辣椒(紅、尖、干)50克 |
| 羊頭菜怎么做好吃 |
| 羊頭菜的熱量 |
| 能量983.5千卡,維生素B60.24毫克,蛋白質(zhì)130.35克,脂肪32.7克,碳水化合物65.95克,葉酸357微克,膳食纖維24.45克,膽固醇1707毫克,維生素A31533微克,胡蘿卜素96微克,硫胺素1.27毫克,核黃素4.16毫克,煙酸50.25毫克,維生素C4.5毫克,維生素E54.54毫克,鈣278.5毫克,磷1412毫克,鉀1917毫克,鈉11280.7毫克,碘28.65微克,鎂201毫克,鐵65.5毫克,鋅24.3毫克,硒125.32微克,銅10.2毫克,錳8.01毫克, 羊頭菜的做法，羊頭菜怎么做 |
| 制作羊頭菜的小貼士： |
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