腐竹雞絲是一道私家菜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 骨質(zhì)疏松食譜 高脂血癥食譜，口味本味咸鮮，【家常菜食譜大全】為您詳解解析腐竹雞絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的腐竹雞絲。
| 腐竹雞絲的做法 |
| 1.淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用；水發(fā)腐竹洗凈，切成5厘米長的段，再切成細(xì)絲，放入沸水鍋中略燙，撈出擠去水分；雞肉（雞脯肉）切成5厘米長的絲，放入盆內(nèi)，用精鹽少許和濕淀粉拌勻，放入沸水鍋中快速劃散燙熟，撈出瀝水；青椒去蒂和籽后，切成絲，放入沸水鍋中燙熟。2.腐竹絲、雞絲和青椒絲一起放入盆內(nèi)加入精鹽、白糖、味精和香油，拌勻裝盤即可。 |
| 腐竹雞絲說明： |
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工藝：拌 口味：本味咸鮮 標(biāo)簽： 【私家菜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【高脂血癥食譜】 |
| 腐竹雞絲的制作材料 |
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主料：雞肉200克 腐竹200克 輔料：青椒100克 調(diào)料：香油20克 淀粉(豌豆)5克 白砂糖5克 鹽3克 味精1克 |
| 腐竹雞絲怎么做好吃 |
| 腐竹雞絲的熱量 |
| 能量1493.33千卡,蛋白質(zhì)129.23克,脂肪82.34克,碳水化合物62.15克,葉酸319.48微克,膳食纖維3.42克,膽固醇212毫克,維生素A153微克,胡蘿卜素340微克,硫胺素0.39毫克,核黃素0.35毫克,煙酸13.71毫克,維生素C72毫克,維生素E71.57毫克,鈣188.86毫克,磷900.94毫克,鉀1755.36毫克,鈉1444.08毫克,碘34.4微克,鎂192.48毫克,鐵36.8毫克,鋅9.8毫克,硒37.22微克,銅2.86毫克,錳5.32毫克, 腐竹雞絲的做法，腐竹雞絲怎么做 |
| 制作腐竹雞絲的小貼士： |
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