花生豆干是一道私家菜 癲癇食譜 動脈硬化食譜 高脂血癥食譜 老人食譜 延緩衰老食譜，口味紅油味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析花生豆干的做法，協(xié)助您做出美味可口的花生豆干。
| 花生豆干的做法 |
| 1.將大白豆腐干現(xiàn)用開水煮透，涼后切成1厘米見方的丁，再用開水煮透撈出晾涼。蔥白洗凈，順長剖開，再切成1厘米長的??；花生仁用開水泡片刻，剝?nèi)ゼt衣，用溫油炸熟成淺黃色。2.把豆腐干、蔥丁、花生米和放在一起，加入鹽、味精、辣椒油調(diào)拌均勻放在盤內(nèi)即可。 |
| 花生豆干說明： |
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工藝：拌 口味：紅油味 |
| 花生豆干的制作材料 |
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主料：豆腐干250克 花生仁（生）100克 輔料： 調(diào)料：大蔥50克 辣椒油25克 鹽10克 味精3克 植物油15克 |
| 花生豆干怎么做好吃 |
| 原料中植物油15克是實耗量，因有過油炸制的過程，需準(zhǔn)備植物油60克左右。 |
| 花生豆干的熱量 |
| 能量1157.54千卡,維生素B60.08毫克,蛋白質(zhì)67.3克,脂肪78.46克,碳水化合物54.14克,葉酸248.75微克,膳食纖維8.7克,維生素A20微克,胡蘿卜素119.5微克,硫胺素0.83毫克,核黃素0.32毫克,煙酸18.91毫克,維生素C3.5毫克,維生素E39.9毫克,鈣845.7毫克,磷1019.12毫克,鉀993.52毫克,鈉4375.2毫克,碘118.2微克,鎂346.41毫克,鐵14.79毫克,鋅7.08毫克,硒4.22微克,銅2.91毫克,錳4.74毫克, 花生豆干的做法，花生豆干怎么做 |
| 制作花生豆干的小貼士： |
| 此菜中富含蛋白質(zhì)、脂肪及人體必需的氨基酸，能降低血糖、降低膽固醇。 |
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