莼菜羹是一道清熱解毒食譜 防癌抗癌食譜 高脂血癥食譜 高血壓食譜 消化性潰瘍食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析莼菜羹的做法，協(xié)助您做出美味可口的莼菜羹。
| 莼菜羹的做法 |
| 1. 先將莼菜擇去雜質(zhì)，清水洗凈，取刀切成段。再將冬筍去殼洗凈、榨菜用溫水泡一泡，清洗，分別切成絲，放入盤中，待用。2. 把煮鍋刷洗干凈，在鍋中放入鮮肉湯，武火燒沸，加入冬筍絲、榨菜絲，取蓋蓋鍋。3. 再煮沸后，加入莼菜，煮15-20分鐘，加入精鹽、味精調(diào)味，出鍋裝進(jìn)大碗內(nèi)，淋上麻油即成。 |
| 莼菜羹說明： |
|
工藝：煮 口味：咸鮮味 |
| 莼菜羹的制作材料 |
|
主料：莼菜250克 輔料：冬筍15克 榨菜15克 調(diào)料：鹽2克 味精1克 香油5克 |
| 莼菜羹怎么做好吃 |
| 消腫、解毒。主治各種癌癥，尤其胃癌療效更佳。同時，能降血脂、降血壓。在日常生活中，常作為胃及十二指腸潰瘍、胃痛、嘔吐、高血壓以及胃癌等病的輔助食療菜肴。 |
| 莼菜羹的熱量 |
| 能量107.93千卡,蛋白質(zhì)4.85克,脂肪5.3克,碳水化合物11.72克,葉酸0.1微克,膳食纖維1.68克,維生素A151.75微克,胡蘿卜素910.5微克,硫胺素0.02毫克,核黃素0.05毫克,煙酸0.42毫克,維生素C0.45毫克,維生素E5.74毫克,鈣132.99毫克,磷57.09毫克,鉀59.77毫克,鈉1525.48毫克,鎂15.71毫克,鐵6.64毫克,鋅1.78毫克,硒1.99微克,銅0.12毫克,錳0.72毫克, 莼菜羹的做法，莼菜羹怎么做 |
| 制作莼菜羹的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=11258&caipu=1211812202