怪味鹿肉是一道四川菜 延緩衰老食譜 美容養(yǎng)顏食譜 防癌抗癌食譜 通乳食譜 補陽食譜 補虛養(yǎng)身食譜，口味怪味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析怪味鹿肉的做法，協助您做出美味可口的怪味鹿肉。
| 怪味鹿肉的做法 |
| 1. 將鹿內放在溫水鍋中洗凈雜質；2. 放入大蓋碗內加入料酒、蔥白、生姜、清湯上籠蒸30分鐘至熟；3. 取出去筋晾涼待用；4. 將晾涼的鹿肉切成5厘米長、3毫米粗的絲盛入盤內；5. 蔥白切絲鑲在鹿肉周圍；5. 取碗一只放入香油、芝麻醬調合，加醬油、辣椒油、花椒面、蒜泥、白糖、醋、味精調成怪味汁澆在鹿肉上即成。 |
| 怪味鹿肉說明： |
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工藝：溜 口味：怪味 標簽： 【四川菜】 【延緩衰老食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 【防癌抗癌食譜】 【通乳食譜】 【補陽食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 |
| 怪味鹿肉的制作材料 |
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主料：鹿肉500克 輔料： 調料：蔥白50克 醬油50克 白砂糖5克 醋5克 味精2克 大蒜（白皮）5克 姜30克 辣椒油30克 芝麻醬30克 香油25克 |
| 怪味鹿肉怎么做好吃 |
| 此菜調味別致，九種作料混合在一起，有甜咸酸辣麻香諸味，因此名為怪味，是佐酒助餐之良肴。 |
| 怪味鹿肉的熱量 |
| 能量1231.91千卡,維生素B60.5毫克,蛋白質109.43克,脂肪77.64克,碳水化合物26.9克,葉酸95.52微克,膳食纖維3.38克,膽固醇25毫克,維生素A30.15微克,胡蘿卜素181.5微克,硫胺素0.35毫克,核黃素1.37毫克,煙酸3.19毫克,維生素C10.05毫克,維生素E54.35毫克,鈣432.4毫克,磷1212.43毫克,鉀1444.58毫克,鈉3237.8毫克,碘8.7微克,鎂234.09毫克,鐵32.12毫克,鋅13.39毫克,硒26.2微克,銅0.47毫克,錳2.33毫克, 怪味鹿肉的做法，怪味鹿肉怎么做 |
| 制作怪味鹿肉的小貼士： |
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