三絲發(fā)菜是一道上海菜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 動脈硬化食譜 防癌抗癌食譜,口味咸鮮味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析三絲發(fā)菜的做法,協(xié)助您做出美味可口的三絲發(fā)菜。
三絲發(fā)菜的做法 |
1.發(fā)菜揀去雜質(zhì),用水洗凈瀝干,撕松后隨意拉斷(不要用刀切,以免有刀口)。熟筍,水發(fā)冬菇和綠葉菜洗凈后均切細絲。 2.炒鍋置旺火上,放入熟花生油,燒至七成熱,把筍絲,冬菇絲下鍋煸炒,再加入發(fā)菜和綠葉菜,然后添鮮湯75克,加料酒,精鹽,醬油,白糖,姜末,味精,燒至入味后,起鍋裝盤即成。 |
三絲發(fā)菜說明: |
工藝:炒 口味:咸鮮味 |
三絲發(fā)菜的制作材料 |
主料:油菜100克 香菇(鮮)50克 竹筍50克 發(fā)菜(干)25克 輔料: 調(diào)料:花生油50克 醬油10克 鹽2克 味精2克 白砂糖1克 料酒2克 姜1克 |
三絲發(fā)菜怎么做好吃 |
三絲發(fā)菜的熱量 |
能量554.82千卡,蛋白質(zhì)10.62克,脂肪50.84克,碳水化合物26.04克,葉酸68.34微克,膳食纖維12.45克,維生素A103.28微克,胡蘿卜素621.7微克,硫胺素0.12毫克,核黃素0.34毫克,煙酸2.41毫克,維生素C40.54毫克,維生素E21.95毫克,鈣391.01毫克,磷144.81毫克,鉀506.31毫克,鈉1608.9毫克,碘0.24微克,鎂77.5毫克,鐵25.27毫克,鋅1.62毫克,硒3.59微克,銅0.49毫克,錳2.08毫克, 三絲發(fā)菜的做法,三絲發(fā)菜怎么做 |
制作三絲發(fā)菜的小貼士: |
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