香菜拌毛蛤是一道山東菜 滋陰食譜 明目食譜 祛痰食譜 高脂血癥食譜，口味蒜香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析香菜拌毛蛤的做法，協(xié)助您做出美味可口的香菜拌毛蛤。
| 香菜拌毛蛤的做法 |
| 1.毛蛤蜊洗凈，放開水中煮開口，剝出毛蛤仁，用原湯洗凈浸泡；香菜用開水燙出（勿老），過涼后切成2厘米長(zhǎng)的段；大蒜去皮洗凈搗成蒜泥備用。 2.毛蛤仁、香菜段加鹽、味精、醋、大蒜泥、香油拌勻，盛盤即成。 |
| 香菜拌毛蛤說明： |
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工藝：拌 口味：蒜香味 |
| 香菜拌毛蛤的制作材料 |
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主料：蛤蜊750克 輔料：香菜100克 調(diào)料：大蒜（白皮）30克 鹽5克 味精2克 醋5克 香油10克 |
| 香菜拌毛蛤怎么做好吃 |
| 蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。 香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。 |
| 香菜拌毛蛤的熱量 |
| 能量630.51千卡,蛋白質(zhì)79.06克,脂肪18.7克,碳水化合物36.28克,葉酸148.99微克,膳食纖維1.53克,膽固醇1170毫克,維生素A352微克,胡蘿卜素1169微克,硫胺素0.13毫克,核黃素1.14毫克,煙酸13.71毫克,維生素C50.1毫克,維生素E26.18毫克,鈣1114.15毫克,磷1048.98毫克,鉀1430.93毫克,鈉5389.02毫克,碘1.5微克,鎂625.19毫克,鐵85.4毫克,鋅18.66毫克,硒408.97微克,銅1.11毫克,錳3.85毫克, 香菜拌毛蛤的做法，香菜拌毛蛤怎么做 |
| 制作香菜拌毛蛤的小貼士： |
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