雙白炒蝦仁是一道山東菜 孕婦食譜 動(dòng)脈硬化食譜 秋季養(yǎng)生食譜 高血壓食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析雙白炒蝦仁的做法，協(xié)助您做出美味可口的雙白炒蝦仁。
| 雙白炒蝦仁的做法 |
| 1.中蝦去頭、皮、尾，挑去沙線，斜刀片成片；白果用水發(fā)好備用；百合掰開，用水洗凈同白果一起用沸水焯出。 2.熱勺中加植物油燒溫，放入蝦仁劃出；留底油放入蔥姜烹出香味，再放入百合、白果、少許高湯調(diào)味，用水淀粉勾稀芡，放入蝦仁翻炒，淋明油即成。 |
| 雙白炒蝦仁說(shuō)明： |
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工藝：炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【山東菜】 【孕婦食譜】 【動(dòng)脈硬化食譜】 【秋季養(yǎng)生食譜】 【高血壓食譜】 |
| 雙白炒蝦仁的制作材料 |
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主料：海蝦300克 百合(干)100克 白果（干）50克 輔料： 調(diào)料：大蔥15克 姜15克 雞蛋清40克 淀粉(豌豆)10克 鹽2克 味精2克 料酒5克 植物油20克 |
| 雙白炒蝦仁怎么做好吃 |
| 海蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 白果（干）：白果忌與鰻魚同食。 |
| 雙白炒蝦仁的熱量 |
| 能量830.56千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)69.64克,脂肪3.13克,碳水化合物132.98克,葉酸2.25微克,膳食纖維2.5克,膽固醇351毫克,維生素A5.85微克,胡蘿卜素35.1微克,硫胺素0.11毫克,核黃素0.42毫克,煙酸6.89毫克,維生素C1.05毫克,維生素E20.72毫克,鈣516.94毫克,磷707.28毫克,鉀1159.71毫克,鈉1937.74毫克,鎂195.58毫克,鐵16.15毫克,鋅6.11毫克,硒181.71微克,銅2.69毫克,錳2.52毫克, 雙白炒蝦仁的做法，雙白炒蝦仁怎么做 |
| 制作雙白炒蝦仁的小貼士： |
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