銀耳茉莉湯是一道特色菜 滋陰食譜 補血食譜 失眠食譜 秋季養(yǎng)生食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析銀耳茉莉湯的做法，協助您做出美味可口的銀耳茉莉湯。
| 銀耳茉莉湯的做法 |
| 1. 銀耳用涼水浸泡，待漲發(fā)；2. 摘去根和變色部分，用涼水洗兩三遍，用沸水氽一遍，再放入涼水漂涼備用；3. 將茉莉花去蒂用清水洗凈，扣在盤中(以防失去香味)備用；4. 鍋中放入清湯，下入料酒、精鹽、味精，湯沸后撇去浮沫，盛入湯盆中；5. 隨后把泡銀耳的水潷去，用沸水將銀耳氽透，放入湯盆中；6. 再將茉莉花撕在上面即成。 |
| 銀耳茉莉湯說明： |
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工藝：煮 口味：清香味 標簽： 【特色菜】 【滋陰食譜】 【補血食譜】 【失眠食譜】 【秋季養(yǎng)生食譜】 |
| 銀耳茉莉湯的制作材料 |
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主料：銀耳(干)25克 輔料：茉莉花20克 調料：料酒15克 鹽3克 味精2克 |
| 銀耳茉莉湯怎么做好吃 |
| 本品需清湯約1500克，如果沒有清湯可用清水代替。 |
| 銀耳茉莉湯的熱量 |
| 能量55.36千卡,蛋白質3.3克,脂肪0.35克,碳水化合物17.36克,膳食纖維7.6克,維生素A2微克,胡蘿卜素12.5微克,硫胺素0.01毫克,核黃素0.06毫克,煙酸1.33毫克,維生素E0.32毫克,鈣11.66毫克,磷92.33毫克,鉀397.5毫克,鈉1363.06毫克,鎂13.7毫克,鐵1.08毫克,鋅0.77毫克,硒0.79微克,銅0.03毫克,錳0.06毫克, 銀耳茉莉湯的做法，銀耳茉莉湯怎么做 |
| 制作銀耳茉莉湯的小貼士： |
| 1. 銀耳性味甘平，有清肺熱，養(yǎng)胃陰，滋腎水及益氣活血，補腦強心等作用；2. 其特點是滋事陰潤肺而不膩滯，健胃補腦而無刺激；3. 對肺熱咳嗽、肺燥干咳、痰中帶血、胃腸有熱、便秘下血、老年性支氣管炎、頭暈耳鳴、慢性咽炎、月經不調、肺結核的潮熱咯血、冠心病、高血壓等，均有良好的效果；4. 對神經衰弱、失眠、心悸的身體虛弱、病后體弱等，用銀耳滋補最好；5. 銀耳茉莉湯以銀耳為主料，配以茉莉花，清香鮮美，具有茉莉花的獨特香味；6. 適用于肺虛干咳、痰中帶血、便干下血、久病及熱病后體虛氣弱、食欲不振等癥；7. 也是癌癥病人長期服用的補養(yǎng)品。 |
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